Рецепты на ужин
В конце дня хочется вкусно поужинать, но важно, чтобы еда не мешала отдыху и нормальному сну. Поэтому ужин лучше не делать слишком жирным, острым или сладким, особенно если он получается поздним. Простые и вкусные рецепты на ужин помогают выбрать блюдо под вечерний аппетит: что-то легкое с рыбой, овощами, яйцами или творогом либо более сытный вариант с мясом, картофелем, крупой, пастой или домашним соусом.
Рецепт домашнего ужина может быть быстрым, когда нужно приготовить на скорую руку, или более спокойным, если блюдо запекается в духовке, тушится в соусе или готовится сразу с гарниром. Для легкого вечера подходят рыба с овощами, омлет, творожная запеканка, салат с теплой добавкой, курица с рисом или гречка с грибами; для более сытного ужина — мясо с картофелем, паста с фаршем, рагу, котлеты, плов или запеченная птица. Для хорошего ужина важнее не сложность рецепта, а то, как сочетаются продукты: гарнир подходит к мясу или рыбе, соус дополняет блюдо, а после ужина остается сытость без ощущения, что съел лишнего.
Вареники с яблоками
Вареники с яблоками — домашний вариант сладких вареников, который особенно популярен в сезон нового урожая. Для начинки
Пельмени с сыром в горшочке
Пельмени в горшочке с сыром — простое и сытное блюдо, в котором привычные пельмени приобретают совсем другой вкус.
Фаршированный картофель с ананасами
Фаршированный картофель — домашнее блюдо, основанное на простом и давно известном приёме: клубни сначала запекают
Булгур с курицей и томатами в мультиварке
Булгур с курицей в мультиварке — практичное блюдо на каждый день, где крупа получается рассыпчатой, а мясо — мягким и
Кысыр по-турецки
Булгур по-турецки в классическом понимании — это кысыр, популярный салат турецкой кухни, а не горячее блюдо. Для него
Булгур с тушенкой
Булгур с тушенкой — быстрый и сытный вариант домашнего ужина. Булгур делают из пропаренной, высушенной и дробленой
Пилав из булгура
Пилав из булгура — близкий родственник ближневосточных и турецких блюд, где дробленая пшеница часто служит основой не
Перловка с мясом в мультиварке
Перловка с мясом в мультиварке — сытное и практичное блюдо домашней кухни. Перловую крупу делают из ячменя — одного из
Фаршированные рулетики из индейки
Фаршированные рулетики из индейки готовят из тонко отбитого филе, которое хорошо держит форму и быстро пропекается.
Рулетики из баклажан
Баклажановые рулетики — популярная закуска из тонко нарезанных и обжаренных или запечённых баклажанов с начинкой. Такое
Бутерброд с тунцом и яйцом в пите
Бутерброд с тунцом и яйцом в пите — сытный вариант быстрого обеда, в котором сочетаются сразу два классических продукта
Брускетты с креветкой
Брускетта — одна из самых узнаваемых закусок итальянской кухни, история которой связана с Центральной Италией, прежде
Картофельная запеканка с сыром и грибами
Картофельная запеканка с сыром и грибами — сытное, любимое многими, домашнее блюдо, в котором сочетаются доступные
Рисовая запеканка с сыром
Рисовая запеканка с сыром — простой и сытный вариант домашнего блюда, в котором удачно сочетаются крупа, сыр и
Запеканка из макарон с говяжьим фаршем
Запеканка из макарон — практичное домашнее блюдо, в котором паста служит основой, а вкус зависит от добавок и соуса.