Десерты
Десерты — это сладкие блюда, которые любят и дети, и взрослые: их подают к чаю, готовят для семейного стола, ставят на праздник или делают просто тогда, когда хочется чего-то вкусненького. Сюда относятся нежные муссы, запеканки, печенье, пирожные, желе, фруктовые сочетания и выпечка с ягодами, шоколадом, орехами или карамелью. Рецепты десертов в домашних условиях нравятся тем, что из обычных продуктов можно приготовить и легкое угощение без выпечки, и более праздничный вариант с коржами, начинкой, пропиткой или кремом.
Многое здесь решает не только набор продуктов, но и сочетание текстур: мягкий слой, нежный крем, хрустящая крошка, воздушная масса, ягоды и фрукты. Поэтому десерты получаются очень разными: можно приготовить быстрый вариант из творога и печенья, сделать шоколадное угощение к чаю или выбрать простые и вкусные десерты из яблок, бананов, какао, сгущенки и ягод по сезону.
Сладкая лазанья
Сладкая лазанья с клубникой — десертная вариация на тему знаменитого итальянского блюда, в котором слои пасты сочетают
Миндальный пирог
Миндальный пирог — классика европейской домашней выпечки, особенно близкая французской и итальянской кондитерской
Пасхальный хлеб
Пасхальный хлеб — общее название праздничной сдобной выпечки, которую в разных странах готовят к Светлому Воскресению.
Блинный торт «Роза»
Блинный торт «Роза» — красивый десерт из тонких блинчиков, свернутых так, чтобы срез напоминал лепестки цветка. Его
Желе из вишневого компота
Желе из компота с желатином — простой холодный десерт, для которого удобно использовать домашний или магазинный компот.
Вишневое желе на зиму
Вишневое желе на зиму — один из самых удобных способов сохранить вкус сезонной ягоды. Вишня ценится за яркий
Сметанно-шоколадное желе
Сметанно-шоколадное желе — нежный охлажденный десерт на основе сметаны, шоколада и желатина. Такие блюда относятся к
Желе из арбуза
Желе из арбуза — простой летний десерт из арбузного сока или пюре с добавлением желирующего компонента. Арбуз более чем
Мандариновое желе
Мандариновое желе — легкий десерт, особенно уместный после сытных праздничных застолий. Для него подходят спелые плоды
Кокосовый пудинг
Кокосовый пудинг — нежный десерт, который готовят на основе кокосового молока или сливок, часто с добавлением сахара,
Рождественский пудинг
Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой историей. Его готовят
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг — домашний десерт и одновременно сытное блюдо, которое готовят из риса, молока, сахара и яиц. Для него
Мамино печенье
«Мамино печенье» — домашняя версия хорошо знакомого многим тертого пирога. Его делают из песочного теста с вареньем, а
Печенье «Жаворонки»
Печенье «Жаворонки» — традиционная постная выпечка, которую на Руси готовили в марте, чаще всего к 22 числу. Обычай
Печенье «Кольцо»
Печенье «Кольцо» — домашняя выпечка с понятным составом и выразительным вкусом. Тесто на сливочном масле с добавлением
Печенье с сердечками
Печенье с сердечками — песочное печенье, где рисунок на срезе формируют из двух видов теста. Такой прием относится к
Шоколадные конфеты с йогуртовым мороженым
Шоколадные конфеты с начинкой из йогуртового мороженого — современный вариант домашнего десерта, где сочетаются
Шоколадные конфеты сухофруктами
Шоколадные конфетки с сухофруктами — простой десерт без выпечки, который особенно ценят в постном и вегетарианском