Рецепты на ужин
Суп Биск из морепродуктов
Биск из морепродуктов — французский суп-пюре с насыщенным вкусом, который традиционно готовят на бульоне из
Рыба по-бразильски
Жареная рыба по-бразильски хорошо передает любовь бразильской кухни к ярким контрастам: кислоте лайма, остроте чили,
Салат "Меркурий"
Салат «Меркурий» ценят за мягкое сочетание разных текстур: обычно в нём соединяют нежные, сочные и более плотные
Болгарский таратор
Таратор считают одним из самых узнаваемых летних блюд Болгарии. Его готовят на основе кисломолочного продукта, чаще
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков любят за мягкую текстуру и деликатный вкус. Похожие протертые первые блюда известны в европейской
Салат Шашлычный
Шашлычный салат — сытное и питательное блюдо, в котором сочетаются мясо, свежие овощи и пряная заправка. Его удобно
Салат Солнечный
Салат «Солнечный» действительно напоминает «Мимозу»: в таких вариантах тоже используют консервированную рыбу, яйца и
Овощной салат с помидорами
Овощной салат с помидорами особенно популярен в теплый сезон, когда овощи достигают полной зрелости и отличаются
Салат с сухариками и минтаем
Салат Сухарный — пример домашней кухни, где простые продукты дают выразительный вкус и разную текстуру. В этом варианте
Китайский салат со свининой
Китайский салат — условное название для блюда в азиатском стиле, а не строгий классический рецепт с единственным
Телятина с зеленым яблоком и ежевикой
Телятина с зеленым яблоком и ежевикой выглядит по-ресторанному, но сочетание мяса с фруктами и ягодами имеет понятную
Спринг-роллы с овощами
Спринг-роллы с овощами связаны с китайской традицией весенних праздников: именно поэтому их нередко называют «весенними
Ростбиф с соевым соусом
Ростбиф с соевым соусом сочетает приемы европейской и азиатской кухни: вырезку сначала доводят до комнатной
Сырный суп с беконом
Сырного супа с сосисками и беконом нет в классических европейских сборниках, но сама идея хорошо узнаваема: в XX веке в
Гречка с тофу и грибным соусом
Гречка с тофу и грибным соусом — традиционное блюдо венгерской кухни, известное с XIX века; его характерная черта —
Судак со спаржей и соусом
Судак со спаржей и соусом объединяет приемы, характерные для европейской кухни: рыбу быстро обжаривают, спаржу обычно
Мясные рулетики с сыром
Мясные рулетики с сыром — блюдо, в котором нежная телятина хорошо сочетается с сырной начинкой. Во французской кухне
Окрошка на кефире с мясным ассорти
Окрошка на кефире с минеральной водой и мясным ассорти относится к вариантам холодного супа, который особенно популярен