Салаты с морепродуктами

Салаты с морепродуктами готовят и для обычного ужина, и для стола, где хочется подать что-то не слишком тяжелое, но сытное. В такие блюда добавляют креветки, кальмары, мидии, крабовое мясо, морской коктейль, сочетают их с листьями салата, огурцами, помидорами, авокадо, яйцами, рисом, сыром и свежей зеленью. Для заправки чаще всего используют масло с лимонным соком, йогурт, майонез или простые соусы на основе чеснока и горчицы. Здесь часто используют привычные продукты, которые хорошо дополняют друг друга и не перегружают блюдо.

Готовят их по-разному: с отварными, обжаренными или запеченными морепродуктами, с теплыми и холодными ингредиентами. Рецепты салатов с морепродуктами бывают совсем простыми по составу, а бывают более каллорийными, когда к основе добавляют рис, яйца, сыр, овощи и соус. Одни сочетания получаются более свежими, другие — плотнее и сытнее. За счет этого такие блюда подходят и для обычного дня, и для стола по особому поводу.