Шаг 1. Подготовка овощей

Заранее соберите все продукты для салата. Морковь и картофель отварите до полной готовности — на это уйдет около 25 минут. После варки обязательно дайте овощам полностью остыть, чтобы их было удобнее нарезать.

Шаг 2. Варка яиц

Положите яйца в кастрюлю, залейте водой и поставьте варить на 8 минут. Затем сразу переложите в холодную воду, чтобы они быстрее остыли и легче чистились.

Шаг 3. Подготовка слоев

Очистите яйца, картофель и морковь. Морковь и картофель натрите по отдельности на крупной терке, чтобы слои получились аккуратными. Чеснок измельчите и смешайте с тертым картофелем. Затем по широким бокалам распределите массу .

Шаг 4. Слой лука и тунца

Очистите лук и нарежьте его как можно мельче. Равномерно распределите лук по картофелю, затем смажьте его небольшим количеством майонеза. Тунец разомните, выложите в бокалы поверх лука с майонезом и слегка уплотните. Чтобы слой получился аккуратным, не прижимайте рыбу слишком сильно.

Шаг 5. Слой с яблоком

Яблоко вымойте, снимите с него кожуру и натрите на мелкой терке. Затем смешайте его с морковью, выложите поверх слоя тунца и аккуратно разровняйте ложкой. Сверху распределите оставшийся майонез. Чтобы яблоко не потемнело, работайте с ним сразу после натирания.

Шаг 6. Финал

Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки измельчите на мелкой. Сначала выложите в бокалы тертые белки поверх слоя моркови и яблока, затем посыпьте сверху желтками.