Вегетарианское меню
Показать полностью
Рёшти картофельные с грибами эринги
Картофельные рёшти с грибами эринги — блюдо, связанное со швейцарской кухней, особенно с немецкоязычными кантонами, где
Вафли из кабачков с сыром
Кабачковые вафли с сыром — простой вариант несладкой выпечки для завтрака или быстрого перекуса. Тесто для них обычно
Кабачковые вафли
Вафли из кабачка — удобный способ приготовить легкое овощное блюдо с хрустящей корочкой. Для теста обычно используют
Пельмени с чернилами каракатицы
Черные пельмени делают из теста с натуральными чернилами каракатицы: именно они дают насыщенный цвет и легкий морской
Вафли из кабачка
ПП-вафли из кабачка подходят для легкого завтрака или перекуса: в основе блюда действительно часто используют тертый
Спринг-роллы с овощами
Спринг-роллы с овощами связаны с китайской традицией весенних праздников: именно поэтому их нередко называют «весенними
Гречка с тофу и грибным соусом
Гречка с тофу и грибным соусом — традиционное блюдо венгерской кухни, известное с XIX века; его характерная черта —
Постные щи с грибами
Постные щи с грибами — одна из самых узнаваемых вариаций старинного русского супа. Щи на Руси готовили и в скором, и в
Пасхальный хлеб
Пасхальный хлеб — общее название праздничной сдобной выпечки, которую в разных странах готовят к Светлому Воскресению.
Рисовый хлеб
Рисовый хлеб — домашняя выпечка с особенно мягким мякишем и деликатной, чуть влажной текстурой. В этом варианте в тесто
Оладьи из творога
Оладьи из творога — домашняя выпечка на стыке двух популярных блюд: по форме и способу жарки они близки к оладьям, а по
Луковые оладьи
Луковые оладьи — простое и очень выразительное блюдо, известное в украинской кухне под названием цибульники. Их основа
Гречка с ягодами и какао
Гречка с ягодами и какао — необычное, но вполне логичное сочетание. У обжаренной гречневой крупы яркий ореховый вкус, а
Свекольный салат с жареными орехами
Салат из репы и свеклы с жареными орехами — простое сочетание корнеплодов и орехов, которое хорошо показывает вкус
Рататуй из пароварки
Рататуй известен, как блюдо из овощей прованской кухни и особенно прочно связано с Ниццей. Его классическая основа —
Овощное рагу с чечевицей
Овощное рагу с чечевицей — сытное постное блюдо, в котором особенно хорошо работает зеленая чечевица. В отличие от
Тыква, запеченная с яблоками и рисом
Запеченная тыква с рисом и яблоками — блюдо, в котором соединяются продукты с долгой кулинарной историей. Тыкву начали
Омлет со спаржей
Омлет со спаржей — простое сезонное блюдо, особенно уместное весной, когда молодая спаржа наиболее нежная. В России ее