Морс из брусники и яблок
Морс яблочно-брусничный — освежающий напиток с ярким вкусом и естественной кислинкой. Брусника традиционно ценится в северной и русской кухне: эту ягоду издавна использовали для морсов, соусов и домашних заготовок благодаря ее насыщенному вкусу и хорошей сохранности. Яблоки делают напиток мягче и добавляют природную сладость, поэтому морс получается сбалансированным — не слишком сладким, с легкой терпкостью и характерной брусничной горчинкой. Такой напиток особенно хорош в охлажденном виде: он помогает освежиться и приятно разнообразит повседневное меню. Морс из ягод и фруктов давно остается популярным домашним напитком, потому что готовится просто и подходит для любого времени года.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Подготовим бруснику
Бруснику тщательно ополосните, затем переложите в кастрюлю.
Шаг 2. Подготовим яблоки
Два яблока разрежьте на дольки.
Шаг 3. Вода и сахар
Влейте воду, затем всыпьте сахар.
Шаг 4. Финал
Как только смесь закипит, сразу снимите её с огня. Затем оставьте на 20–30 минут, чтобы она спокойно покипела.
Если хотите более чистый вкус и прозрачный напиток, слегка разомните только часть ягод и дайте морсу настояться под крышкой 20–30 минут, а потом процедите.
Сахар удобно добавлять в конце, когда напиток уже немного остыл, а вместо него можно взять мёд — он подходит для более мягкого вкуса, но вводить его стоит только в тёплый, не горячий морс.
Похожие рецепты
Рождественский пудинг
Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой
Рассольник со свежей рыбой
Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный
Буйабес не по-марсельски
Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В
Суп с клецками из печени
Суп с клецками из печени — сытное и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежными
КОММЕНТАРИИ 0