Кролик по-пфальцски в горшочке

Кролик по-пфальцски в горшочке — сытное блюдо в духе региональной кухни Пфальца, исторической

Сочные бургеры с говядиной

Бургер с говядиной — одно из самых узнаваемых блюд американской кухни, хотя его корни связаны с

Кысыр по-турецки

Булгур по-турецки в классическом понимании — это кысыр, популярный салат турецкой кухни, а не

Пельмени с сыром в горшочке

Пельмени в горшочке с сыром — простое и сытное блюдо, в котором привычные пельмени приобретают

Булгур с тушенкой

Булгур с тушенкой — быстрый и сытный вариант домашнего ужина. Булгур делают из пропаренной,

Морсы

Морсы готовят из ягодного сока, воды и сахара, поэтому напиток получается не таким плотным, как компот, и лучше сохраняет вкус свежих ягод. Для него берут клюкву, бруснику, смородину, малину, вишню, облепиху, клубнику или смесь нескольких ягод. Часть сока обычно отжимают отдельно и добавляют уже после нагрева, чтобы напиток сохранил цвет, кислинку и ягодный аромат.

Домашний рецепт морса может быть совсем простым: ягоды разминают, отжимают сок, жмых недолго прогревают с водой, затем процеживают и соединяют с соком. Зимой часто делают морс из замороженных ягод — их не нужно долго варить, достаточно дать оттаять, размять и прогреть основу без сильного кипения. Сладость регулируют сахаром или медом, а для более свежего оттенка добавляют лимон, мяту, апельсиновую цедру или немного корицы.

Показать полностью