Куриный суп с овсяными хлопьями
Куриный суп с овсяными хлопьями — это легкое и сытное первое блюдо на каждый день. Нежный куриный бульон, овощи и овсяные хлопья создают мягкий, приятный вкус. Суп отлично подходит для повседневного меню, когда хочется приготовить что-то горячее, полезное и вкусное. Такой рецепт ценят за простоту приготовления и доступные ингредиенты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Приготовление бульона 1 этап
Сначала приготовьте бульон из курицы. Кастрюлю с содержимым поставьте на плиту и включите слабый огонь. Когда вода закипит, снимите образовавшуюся пену, чтобы бульон получился прозрачным.
Шаг 2. Приготовление бульона 2 этап
Положите в кастрюлю вымытую луковицу и очищенную морковь. Уменьшите огонь и оставьте бульон вариться на полчаса. Затем процедите его через сито. Овощи достаньте и уберите, а мясо птицы отделите от костей.
Шаг 3. Подготовка картофеля
Кастрюлю с бульоном поставьте на слабый огонь и слегка посолите. Подготовьте картофель и нарежьте небольшими ломтиками. Добавьте нарезанный картофель в куриный бульон и варите на протяжении пяти минут.
Шаг 4. Добавление овсянки и зелени
Положите овсяные хлопья в суп и продолжайте варить их в течение семи минут. Тем временем измельчите петрушку и чеснок, добавьте половину чайной ложки соли. Руками разотрите смесь, чтобы чеснок и зелень начали выделять сок и аромат.
Шаг 5. Финал
Добавьте в кастрюлю с супом измельчённый чеснок и зелень, добавьте щепотку перца. Добавьте кусочки куриного мяса и подержите на огне 2 минуты. После этого закройте крышкой и дайте супу настояться ещё пять минут.
Тем, кто следит за калориями употребляемого блюда, рекомендуется готовить суп без картофеля. Он останется сытным благодаря мясу курицы и наваристому бульону.
Похожие рецепты
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Суп с клецками из печени
Суп с клецками из печени — сытное и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежными
Гречневый суп с говядиной
Гречневый суп с говядиной особенно понравится тем, кто ценит сытные блюда, способные составить
Солянка с говяжьим сердцем
Солянка с говяжьим сердцем — еще одно превосходное блюдо русской кухни, которое просто обязано быть
Овощной бульон с сельдереем
Овощной бульон с добавлением сельдерея — это настоящая находка для любой хозяйки. Такой бульон
Рассольник с куриными потрошками
Рассольник с куриными потрохами — это настоящая находка для любителей сытных и ароматных супов.
КОММЕНТАРИИ 0