Десерт «Шишки» — эффектное домашнее лакомство, которое особенно часто готовят к Новому году и зимним праздникам. Его узнают по форме, напоминающей еловую шишку: основу обычно делают из бисквитной или песочной крошки, смешанной с кремом, сгущённым молоком, маслом или шоколадной массой, а сверху выкладывают «чешуйки» из кукурузных хлопьев, миндальных лепестков или кусочков печенья. Точного классического состава у рецепта нет: это одна из вариаций домашних десертов без строгого стандарта, распространённых в советской и постсоветской кулинарии. Популярность таких сладостей связана с доступностью продуктов и возможностью приготовить красивый десерт без сложной выпечки. Перед подачей «Шишки» обычно охлаждают и посыпают сахарной пудрой, чтобы усилить сходство со снегом.