Новогодний порционный десерт в стаканчиках
Новогодний порционный десерт в стаканчиках — удобный формат праздничной подачи, который часто относят к современным вариациям трайфла. Классический английский trifle известен как слоёный десерт ещё с XVI века: в него входили бисквит, крем и фруктовая часть. Домашние мини-тортики в стаканчиках продолжают эту идею, но в более практичном виде — их легко приготовить заранее, хранить в холодильнике и подавать без нарезки. Бисквит даёт мягкую основу, а творожная прослойка делает вкус нежнее и менее тяжёлым по сравнению с масляными кремами. Такой десерт особенно уместен на Новый год: порционная подача выглядит аккуратно, помогает красиво оформить сладкий стол и удобна для гостей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Подготовка бисквита
Соедините майонез с мукой и сахаром, замесите тесто и отправьте его в духовку на 20 минут. Готовый бисквит остудите, затем раскрошите.
Шаг 2. Крем и начинка
Сначала приготовьте крем: соедините творог со сливками и сахарной пудрой, затем взбейте до однородности. Отдельно разотрите клюкву с сахаром для начинки. Орехи мелко порубите. Между собой ингредиенты не соединяйте.
Шаг 3. Делаем слои
Разложите по бумажным стаканчикам ингредиенты слоями в такой последовательности: сначала бисквитную крошку, затем клюкву, протёртую с сахаром, после этого крем и рубленые орехи. Снова повторите те же слои и наполните стаканчики доверху. Сверху должен оказаться крем.
Шаг 4. Финальное украшение
Сверху оформите десерт молотыми орехами и разноцветными цукатами.
Орехи лучше подсушить на сухой сковороде или в духовке. Перед подачей десерту дайте постоять в холодильнике 2,5 часа, чтобы слои стабилизировались и вкус стал более цельным.
Похожие рецепты
Буйабес не по-марсельски
Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Рассольник со свежей рыбой
Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный
Суп с клецками из печени
Суп с клецками из печени — сытное и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежными
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В
Пицца-торт
Многослойная пицца-торт — эффектная вариация пиццы, собранная из нескольких коржей с начинкой и
КОММЕНТАРИИ 0