Гонконгский кофе
Этот необычный напиток — часть культуры гонконгских чайных заведений cha chaan teng (茶餐廳), появившихся в середине XX века. Их расцвет пришёлся на 1950–60‑е годы: в условиях смешения британской и кантонской традиций местные жители создали собственные гибридные блюда и напитки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Молоко и чай
Залейте красный чай холодным молоком и оставьте примерно на 1 час, чтобы оно настоялось.
Шаг 2. Охлаждение напитка
Напиток сначала процедите, затем уберите в холодильник примерно на 1 час, чтобы он хорошо охладился.
Шаг 3. Добавление сгущенки
Затем влейте эспрессо и сгущенное молоко, после чего хорошо взбейте массу до однородности.
Шаг 4. Подача латте
Готовый кофе разлейте по латте-бокалам, затем сверху присыпьте кунжутом.
Похожие рецепты
Вишневый бамбл-кофе
Вишневый бамбл-кофе — эффектный холодный напиток, в котором насыщенный кофе сочетается с ягодной
Кофе глясе
Кофе глясе — прохладный кофейный напиток, в котором горячий или заранее охлажденный черный кофе
Кофе с ромом
Кофе с ромом — согревающий напиток, известный в Германии прежде всего как «Фарисей» (Pharisäer).
Кофе по-армянски
Кофе по-армянски — это вариант восточного кофе, который готовят в джезве, или турке, как и кофе
Чай с манго
Чай с манго — ароматный напиток, в котором мягкая фруктовая сладость сочетается со свежими
Чай с киви и фейхоа
Чай с фейхоа и киви — ароматный горячий напиток на основе зеленого чая и фруктов. Фейхоа ценят за
КОММЕНТАРИИ 0