Гонконгский кофе
Этот необычный напиток — часть культуры гонконгских чайных заведений cha chaan teng (茶餐廳), появившихся в середине XX века. Их расцвет пришёлся на 1950–60‑е годы: в условиях смешения британской и кантонской традиций местные жители создали собственные гибридные блюда и напитки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Молоко и чай
Залейте красный чай холодным молоком и оставьте примерно на 1 час, чтобы оно настоялось.
Шаг 2. Охлаждение напитка
Напиток сначала процедите, затем уберите в холодильник примерно на 1 час, чтобы он хорошо охладился.
Шаг 3. Добавление сгущенки
Затем влейте эспрессо и сгущенное молоко, после чего хорошо взбейте массу до однородности.
Шаг 4. Подача латте
Готовый кофе разлейте по латте-бокалам, затем сверху присыпьте кунжутом.
Похожие рецепты
Рождественский пудинг
Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой
Буйабес не по-марсельски
Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Рассольник со свежей рыбой
Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В
Суп с клецками из печени
Суп с клецками из печени — сытное и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежными
КОММЕНТАРИИ 0