Облепиховый чай с апельсином

Чай с облепихой и апельсином — яркий согревающий напиток с насыщенным вкусом и цитрусовым ароматом. Облепиха известна высоким содержанием витамина C, каротиноидов и органических кислот, поэтому ее часто используют в домашних горячих напитках. Апельсин добавляет естественную сладость, свежесть и делает вкус более мягким и сбалансированным. Такой чай особенно популярен в холодное время года: его ценят за бодрящий вкус и выразительный аромат. Интересно, что облепиха издавна использовалась в кулинарии и народных традициях разных регионов Евразии, а сегодня она стала одним из самых узнаваемых ингредиентов зимних напитков. При желании в основу можно добавить немного черного чая, но и без заварки напиток получается насыщенным и ароматным.

Облепиховый чай с апельсином
0

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций:

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:
Белки 10 г / 38%
Жиры 13 г / 50%
Углеводы 3 г / 12%
22.2
ккал
ГИ: 50/0/25

📝 Этапы приготовления

15 минут

Шаг 1. Подготовка ягод

Свежие ягоды облепихи раздавите в емкости, после чего отправьте их в чайничек. Если используете замороженную облепиху, сначала слегка разморозьте её.


Шаг 2. Подготовка цитруса

Апельсин хорошо промойте, затем ошпарьте кипятком и, не снимая цедру, нарежьте полукольцами. Переложите нарезанный фрукт к облепихе. По желанию положите палочку корицы.


Шаг 3. Заваривание всех ингредиентов

Влейте в смесь 600 мл только что закипевшей воды. Закройте, сверху оберните полотенцем и оставьте на десять минут. Вкус раскроется, а цедра апельсина не начала горчить.


Шаг 4. Подача чая

Готовый облепихово-апельсиновый чай процедите через сито, чтобы в напиток не попали косточки и кусочки мякоти. Мед положите по вкусу.

Советы к рецепту

При легком раздавливании ягод облепихи чай получится чище по вкусу и его будет проще процедить от косточек. Настаивайте не дольше 10 минут и добавляйте мед только в слегка остывший напиток, чтобы сохранить его вкус и аромат; если нужен более яркий согревающий эффект, вместо корицы можно положить тонкий ломтик свежего имбиря, а апельсин при желании заменить мандарином — вкус будет мягче и слаще, но менее насыщенным по цитрусовой горчинке.

Похожие рецепты

Рождественский пудинг

Рождественский пудинг

Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой

8ч.10 мин
218.5 ккал
Буйабес не по-марсельски

Буйабес не по-марсельски

Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический

2ч. мин
115.2 ккал
Рассольник со свежей рыбой

Рассольник со свежей рыбой

Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный

2ч.40 мин
95.8 ккал
Хамин, блюдо еврейской кухни

Хамин, блюдо еврейской кухни

Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу

2ч.30 мин
86.3 ккал
Суп с клецками из печени

Суп с клецками из печени

Суп с клецками из печени — сытное и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом и нежными

1ч.20 мин
177.4 ккал
Куриный суп с пшеном

Куриный суп с пшеном

Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В

1ч.10 мин
39.1 ккал

КОММЕНТАРИИ 0

+ Оставить комментарий