Пельмени Курзе
Пельмени вот такой лепкой - как курзе - это Дагестанские вареники, можно приготовить их с мясом, вкусно и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Замес теста
В одной емкости объедините все ингредиенты для теста и предварительно разотрите их вилкой до однородности.
Постепенно вводите муку, одновременно замешивая тесто, пока оно не станет плотным и крутым; точное количество определяйте по его структуре.
Готовое тесто оставьте на полчаса, чтобы оно отдохнуло; уксус в составе делает его очень эластичным.
Шаг 2. Подготовка фарша
Смешайте телятину, свинину и лук, измельченный в мясорубке.
Приправьте массу солью и молотым черным перцем, после чего хорошо вымешайте начинку.
Похожие рецепты
Пельмени с сыром в горшочке
Пельмени в горшочке с сыром — простое и сытное блюдо, в котором привычные пельмени приобретают
Вареники с яблоками
Вареники с яблоками — домашний вариант сладких вареников, который особенно популярен в сезон нового
Ленивые вареники из творога (ПП)
Ленивые вареники из творога — домашнее блюдо, которое особенно распространено в русской, украинской
КОММЕНТАРИИ 0