Пельмени Курзе
Пельмени вот такой лепкой - как курзе - это Дагестанские вареники, можно приготовить их с мясом, вкусно и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Замес теста
В одной емкости объедините все ингредиенты для теста и предварительно разотрите их вилкой до однородности.
Постепенно вводите муку, одновременно замешивая тесто, пока оно не станет плотным и крутым; точное количество определяйте по его структуре.
Готовое тесто оставьте на полчаса, чтобы оно отдохнуло; уксус в составе делает его очень эластичным.
Шаг 2. Подготовка фарша
Смешайте телятину, свинину и лук, измельченный в мясорубке.
Приправьте массу солью и молотым черным перцем, после чего хорошо вымешайте начинку.
Похожие рецепты
Рождественский пудинг
Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Буйабес не по-марсельски
Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический
Рассольник со свежей рыбой
Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный
Кекс из сухофруктов
Кекс из сухофруктов — домашняя выпечка, в которой сладость и аромат создают изюм, курага,
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В
КОММЕНТАРИИ 0