Фруктовый салат с ананасом, дыней и авокадо

Фруктовый салат с ананасом, дыней и авокадо — простой вариант блюда из свежих фруктов с мягкой и сочной текстурой. Авокадо начали широко использовать в кулинарии Центральной и Южной Америки задолго до появления европейцев в Новом Свете. Ананас происходит из Южной Америки и после экспедиций Христофора Колумба стал известен в Европе как редкий и ценный плод. Дыня выращивалась в странах Азии и Средиземноморья многие века и традиционно подавалась в свежем виде. В этом салате сладость дыни и ананаса сочетается с нейтральным, маслянистым вкусом авокадо. Блюдо обычно подают охлаждённым, что делает его особенно уместным в тёплое время года. Такой салат ценят за простоту приготовления, свежий вкус и сочетание продуктов, которые не требуют сложной обработки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций:

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:
Белки 10 г / 38%
Жиры 13 г / 50%
Углеводы 3 г / 12%
125.7
ккал
ГИ: 60/20/0

📝 Этапы приготовления

15 минут

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Хорошо промойте зелень, перчик и все фрукты. Достаньте мякоть из фруктов, а авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Мякоть ингредиентов нарежьте небольшими кусочками примерно два см.


Шаг 2. Подготовка основы салата

Соевые ростки хорошо вымойте и обсушите с помощью салфетки. Листья салата руками разорвите на кусочки. Затем в большой миске смешайте все приготовленные ингредиенты. Измельчите зелень, оливки и маслины добавьте целиком или разрезав их пополам.


Шаг 3. Заправка

Перед самой подачей сбрызните салат оливковым маслом, затем добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно, но тщательно перемешайте все двумя ложками, чтобы заправка равномерно покрыла ингредиенты.

Советы к рецепту

Салат легко адаптировать под имеющиеся продукты. Ростки сои можно заменить руколой или шпинатом, дыню — спелой грушей или манго, а вместо оливок добавить кусочки брынзы или феты.

Похожие рецепты

Салат с курицей с грейпфрутом и авокадо

Салат с курицей с грейпфрутом и авокадо

Салат с курицей с грейпфрутом и авокадо — можно отнести к тёплым и холодным вариантам салатов с

40 мин
129.0 ккал
Холодный суп из цукини и авокадо

Холодный суп из цукини и авокадо

Холодный суп из авокадо и цукини — современное легкое блюдо в духе летних супов-пюре. Его основа

1ч.40 мин
111.9 ккал
Овощной салат с кукурузой

Овощной салат с кукурузой

Салат овощной с кукурузой — простой и популярный вариант холодной закуски, который готовят из

20 мин
150.5 ккал
Салат с курицей и киви

Салат с курицей и киви

Салат с курицей и киви — популярное сочетание нежного мяса и сочного фрукта с яркой кисло-сладкой

25 мин
145.3 ккал
Салат из морской капусты с чили-заправкой

Салат из морской капусты с чили-заправкой

Салат из морской капусты с чили-заправкой — простое блюдо с ярким вкусом и азиатскими акцентами.

20 мин
123.6 ккал
Постный салат с щавелем

Постный салат с щавелем

Постный салат с щавелем и кабачком — легкое сезонное блюдо, которое особенно хорошо готовить весной

15 мин
168.2 ккал

КОММЕНТАРИИ 0

+ Оставить комментарий