Смузи из манго
Смузи из манго с йогуртом — простой густой напиток, который часто сравнивают с индийским ласси. Ласси действительно относится к традиционным напиткам Южной Азии: его готовят на основе йогурта, воды или молока, нередко добавляя фрукты, специи и немного сладости. В версии со смузи вкус обычно делают более естественным, без добавленного сахара, если плод достаточно спелый. Манго подходит для этого особенно хорошо благодаря мягкой волокнистой мякоти, яркому аромату и естественной сладости. Плод выращивают во многих тропических странах, поэтому он доступен в продаже почти круглый год. В сочетании с греческим йогуртом напиток получается кремовым и сытным, а кислинка йогурта хорошо уравновешивает сладость манго. Такой смузи удобно подавать на завтрак или в качестве легкого перекуса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Нутриенты и калорийность состава рецепта
📝 Этапы приготовления
Шаг 1. Подготовка манго
Для смузи с манго, молоком и йогуртом сначала нарежьте манго небольшими кубиками, затем отправьте его в морозильную камеру на 30 минут.
Шаг 2. Основа смузи
В чашу блендера отправьте нарезанное манго, влейте молоко и добавьте греческий йогурт. Пробейте смесь, пока она не станет полностью однородной.
Шаг 3. Подача смузи
Готовый смузи разлейте по стаканам и сразу подавайте к столу.
Если манго очень спелое и сладкое, молока лучше добавить чуть меньше сначала, чтобы смузи не получился водянистым: густоту удобнее довести в конце.
Для максимально кремовой текстуры используйте хорошо охлажденный греческий йогурт и взбивайте недолго, иначе напиток станет слишком жидким.
Вместо молока можно взять кокосовое — оно даст более насыщенный тропический вкус, а щепотка кардамона и немного меда сделают смузи ближе по вкусу к манговому ласси.
Похожие рецепты
Рождественский пудинг
Традиционный рождественский пудинг — классический британский рождественский десерт с многовековой
Рассольник со свежей рыбой
Рассольник со свежей рыбой — один из вариантов старинного русского супа, в котором характерный
Буйабес не по-марсельски
Буйабес не по-марсельски — это домашняя версия знаменитого рыбного супа Прованса. Классический
Хамин, блюдо еврейской кухни
Хамин — это настоящая классика еврейской кухни, особенно популярное в период Шаббата. В пятницу
Куриный суп с пшеном
Куриный суп с пшеном — простой домашний суп, известный в русской и восточноевропейской кухне. В
Борщ с килькой
Борщ с килькой — особенно известен в украинской домашней кухне. У борща вообще существует множество



КОММЕНТАРИИ 0