Блюда с булгуром
Булгур нередко появляется в домашнем меню, когда нужно приготовить сытный обед или ужин без сложных шагов, но не сводить все к одной каше. Из него делают теплые салаты, гарниры, блюда с овощами, курицей, индейкой, говядиной, грибами и сыром. Он хорошо сочетается с томатами, сладким перцем, луком, чесноком, зеленью и пряностями, поэтому рецепты с булгуром получаются разными по настроению: от простых домашних до более сытных, которые можно подать как полноценное второе.
Булгур варят в воде или бульоне, тушат на сковороде, добавляют в фарш, используют для начинок и смешивают с запеченными овощами. Его удобно брать за основу, когда нужно быстро приготовить еду на каждый день: крупа не требует сложной обработки и легко сочетается с разными продуктами. Блюда из булгура подходят и для будничного меню, и для тех случаев, когда хочется приготовить что-то привычное, но не слишком тяжелое.
Булгур с курицей и томатами в мультиварке
Булгур с курицей в мультиварке — практичное блюдо на каждый день, где крупа получается рассыпчатой, а мясо — мягким и
Кысыр по-турецки
Булгур по-турецки в классическом понимании — это кысыр, популярный салат турецкой кухни, а не горячее блюдо. Для него
Булгур с тушенкой
Булгур с тушенкой — быстрый и сытный вариант домашнего ужина. Булгур делают из пропаренной, высушенной и дробленой
Пилав из булгура
Пилав из булгура — близкий родственник ближневосточных и турецких блюд, где дробленая пшеница часто служит основой не