https://edaguru.ru/ ru https://edaguru.ru/zakuski/buterbrody-i-sjendvichi/128-kubinskij-sjendvich-s-gorchicej.html https://edaguru.ru/zakuski/buterbrody-i-sjendvichi/128-kubinskij-sjendvich-s-gorchicej.html https://edaguru.ru/zakuski/buterbrody-i-sjendvichi/128-kubinskij-sjendvich-s-gorchicej.html Fri, 27 Mar 2026 15:29:16 +0500 index Кубинский сэндвич — горячий прессованный бутерброд, связанный с кубинской диаспорой во Флориде, прежде всего в Тампе и Майами. Обычно его готовят из кубинского хлеба, жареной свинины, ветчины, швейцарского сыра, маринованных огурцов и горчицы. После сборки сэндвич поджаривают в прессе, чтобы хлеб стал хрустящим, а сыр расплавился. Историки еды отмечают, что блюдо получило широкое распространение в конце XIX — начале XX века среди рабочих сигарных фабрик Тампы, где жили выходцы с Кубы, Испании и Италии. Поэтому в версии Тампы нередко встречается салями, тогда как в Майами чаще придерживаются варианта без неё. Кубинский сэндвич стал не только популярной уличной едой, но и важной частью кулинарной истории Флориды.

]]>